Orvieto, terra di cultura e di vino dai tempi degli Etruschi ai giorni nostri, dal 18 al 20 maggio 2007, ha fatto da palcoscenico all’incontro annuale di primavera della Associazione Italiana Collezionisti Cavatappi.
Tutti uniti da una inesauribile passione per questo strumento, sottovalutato dagli astemi, che nei secoli ha assunto le forme ed i meccanismi più vari, ma che assurge talora ad oggetto prezioso ed artistico, gelosamente custodito in collari, bastoni, e taschini di nobili e prelati.
Per consentire anche alla cittadinanza ed al turismo di cogliere le atmosfere ed il fascino di questo strumento che, da oggetto di uso famigliare, ha assunto un ruolo di ricerca creativa ed artistica, è stata organizzata la Mostra del Cavatappi, che è stata ospitata dal 18 maggio al 5 giugno 2007 nelle cantine dell’ex Convento di San Giovanni della Enoteca Regionale dell’Umbria.
La mostra è stata progettata e realizzata dal socio Giorgio Cimagalli. 
